金陵十二钗蚂蚁庄园,清代袁枚写有随园诗话一书

发表评论
1 °

A+

1、金陵十二钗蚂蚁庄园，清代袁枚写有随园诗话一书？

您的问题，灯花物语来回答。《随园诗话》是袁枚撰写的一部诗话，是清代最重要的一部诗歌理论著作。“随园”亦大有来历，它是《红楼梦》中著名的“大观园”的原型。

《红楼梦》中的“随园”：集美景、美女于一体。随园最初的主人是曹雪芹的叔叔曹頫。随园是什么模样，规模有多大，建筑有多美，我们不得而知。但我们知道在《红楼梦》中，大观园是贾府为元春省亲而修建的别墅，元春题其园之总名曰“大观园”。元春省亲后，元春命宝玉和诸钗入园居住。这里集“双美”于一体，一是其建筑、院落、花木，网罗了天下美景；二是居住其中的是绝色美女，哪怕是丫鬟、仆人，也都颇具姿色，个个都如不食人间烟火的天仙一般。

“随园”的主人“前仆后继被抄家”。大观园存在于文学作品中，现实中曹家的府邸可能不及大观园的美仑美奂，但估计也是如人间天堂一般了。老曹家是江宁织造，是为宫廷提供丝绸织品的皇商，典型的肥差。油水大，就不容易把持，没几年老曹家就犯了事儿，被抄了家。老曹家一夜回到解放前，再也没有了锦衣玉食的生活。继曹家之后，新任江宁织造是隋赫德，曹家的宅子也就到了隋家手中，改名“隋园”。可惜，隋赫德在江宁织造这个位置上，也没做到洁身自好，没能逃脱“前仆后继被抄家”这个魔咒。再下一任江宁织造一看，唉呀，这宅子分明就是个不祥之地啊，人家就躲得远远的，连这宅子的门都没迈进一步。这风光一时的大宅子就荒废了，委屈万分的等待新主人。

袁枚把“随园”建设成了高级文娱场所。“隋园”的新主人，便是袁枚袁子才是也。袁枚生于康熙末期，自少年时就是有名的才子，后来成为清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学批评家和美食家。袁枚诗文写得好，做官也不错，曾辗转于江苏溧水、江宁、江浦、沭阳等地，任县令七年。他为官勤政，官声挺不错，但无奈不受朝廷赏识，一直升不上去。渐渐的，袁枚就对仕途官场失去了兴趣，如晋代陶渊明一样辞官归隐了。不同的是，陶公去了乡村田园，“采菊东篱下，悠然见南山”，老袁则归隐在江宁（今南京）的小仓山，是比较繁华的都市。

在江宁小仓山，袁枚相中了隋园，花费数百两纹银买到手，将其更名为“随园”。在隐居随园的生活中，袁枚每天吟诗作对，还收了许多跟他学习诗歌创作的徒弟，其中有不少为女弟子。因为袁先生的才气和号召力，随园在江宁名噪一时，成了高级文娱场所：想吃最好的菜，去随园吧；想见最美的艺伎，去随园吧；想和最有才华的人交流思想、切磋诗文，去随园吧。袁枚自号随园主人、随园老人，人们尊称他“随园先生”。“随园”便由《红楼梦》中贾宝玉和金陵十二钗的诗意栖居之所，变为了乐哉悠哉的随园主人吟诗作对、品味美食、欣赏佳人的隐居之地。

2、孙绍祖为何敢虐死贵妃的妹妹？

像孙绍祖那样的人，永远不会内疚、永远不会自我反省。他从来不会认为，是他的家庭暴力导致了贾迎春的死亡。

相反的是孙绍祖会认为，贾迎春是一个娇弱无比的花朵，只能摆来供着不能做媳妇，他娶了这样的一个妻子，简直是他倒了八辈子的霉！

古人认为门当户对，那是绝对有道理，在生活中有深刻意义的。古人认为的门当户对，主要也是指两家精神层次的交流可以对应，并不全指的是金钱和地位。

像荣国府那样的豪门贵族，最应该把女儿嫁到诗礼之家，如果他们把女儿嫁到了商人之家或是暴发户之家，都意味着他们在精神生活的层次，完全就是两个世界的人。

两种精神层面的人去交流，谁也不会认为谁错了，可就是交流不了……

孙绍祖和贾迎春，就面临着这种婚姻状态。

婚姻能给两家人带来什么？

一门和谐的婚姻，给两家人带来的绝对是1+1>2的效应；

一门不和谐的婚姻，给两家人带来的都是无穷无尽的伤害。

贾迎春会感到孤立无助，金闺花柳质，一载赴黄粱；

孙绍祖会大声斥责荣国府，他们贾家居然就嫁了这么个东西给他。

对于婚姻，孙绍祖和贾迎春的期待完全是南辕北辙的。

一.孙绍祖的婚姻

谁对孙绍祖对婚姻的期待看得最透彻？

很少有读者会从这个角度去看问题，不卖关子，能看出婚姻对孙绍祖的意义的人，是荣国府的老宝玉贾政。

骨子里的贾政和贾宝玉是同样的人，他们看待人物，能看透一个人的内心极具灵性。

在贾政的眼里，孙绍祖是这样的：

贾政又深恶孙家，虽是世交，当年不过是彼祖希慕荣宁之势，有不能了结之事才拜在门下的，并非诗礼名族之裔，因此倒劝谏过两次，无奈贾赦不听，也只得罢了。

①这段话虽短却信息量巨大，不单是孙绍祖，整个孙家对婚姻的追求，都隐藏在这段话中。

贾政是鄙视孙家一家人的，在贾政的眼里，孙家人是看中了荣国府的势力才努力巴结，这样的一家人做酒肉朋友还行，做亲家那是万万不可。

②孙家并非诗礼名族，这说明了整个孙家没有良好的学习风气。一个人家没有良好的学习风气，就代表着这个家族不可能通过正常的手段考取科举。

那孙家人想有出息该怎么办？

他们除了靠祖荫之外，就只能靠巴结各种裙带关系了……

③就比如孙绍祖就盯上了贾迎春！

孙绍祖要娶妻，并不想找一个女子，同他琴瑟和谐；

也不想找一个女子，为他执掌中馈、诗书传家、抚育子女。

孙绍祖要娶的妻子，就是要找一个能帮助他迅速找到工作，完成升职加薪的一个登天之梯！

④很显然，当时的荣国府并不适应孙绍祖的需求。

如果孙绍祖不急功近利，能攀上荣国府这门亲事对他来说太重要了。

荣国府可以直接改善整个孙家的人脉，让孙家有机会混真正的贵族圈；

就算孙绍祖本人没出息，荣国府也有资本提携孙绍祖和贾迎春的孩子，让这个孩子走科举正途，不过花费二三十年的时间成本，贾迎春就可以带领着孙家彻底转型成为书香门第。

不过可惜，孙绍祖完全不愿意花这样的时间成本……

二.不匹配的孙绍祖与贾迎春

孙绍祖与贾迎春的婚姻，属于极不匹配的那一种。

孙绍祖想要一个登天的梯，而贾迎春是一个温柔沉默的茉莉花，这两个人在一起只会是悲剧的命运。

孙绍祖会以为迅速娶贾迎春，他攀上了荣国府这棵大树，荣国府就会马上提拔他的。

但是孙绍祖走错了，他想让丈人家提拔他，他有得有被提拔的资格，他连个进士都没考上，他凭什么要求荣国府提拔他。

荣国府提拔过贾雨村，人家贾雨村可是正经的两榜进士出身，贾政的一封举荐信，就让贾雨村有了正经的职位。

之后贾雨村凭借着他的能力和无耻，很快飞黄腾达……

这件事孙绍祖是会看在眼里的，可是他不会掂掂自己的分量，拿什么去比贾雨村！

想要凭借荣国府飞黄腾达，是孙绍祖娶贾迎春的唯一目的，一旦这个目的没有达到，孙绍祖马上心理失衡。

有些人就是盲目的自大，根本看不清自己是谁，孙绍祖就是这种人。

由于作者给孙绍祖的笔墨很少，从孙绍祖可以类比的，是薛蟠的媳妇夏金桂。

《薛文龙悔娶河东狮贾迎春误嫁中山狼》，夏金桂和孙绍祖在同一个回目中同时出现，这必然是作者的有意安排。

读者可以从夏金桂在行为举止中，还原出一个真实的孙绍祖。

夏金桂是什么人？

这个女人不过就是一个大富商人家的姑娘，可是人家就把日子过得飞扬跋扈，丝毫不把荣国府的人放在眼里。

对比之下，真正的豪门小姐荣国府中的姑娘，无论是这个家族的正牌姑娘迎春、探春、惜春，还是这个家族的表姑娘薛宝钗、林黛玉、史湘云，她们在表面上都举止严谨，把日子过得那叫一个小心翼翼。

这是为什么？

这就是家教的不同。

一个人骄奢傲慢，这不用教，与之相反的谦卑低调，才需要家长和老师花大量的心血去教导；

一个人纨绔气十足，这不用教，与之相反的艰苦朴素，更需要家长和老师花大量的时间去栽培。

孙绍祖和夏金桂是一类的人，他们的家庭没有给他们带来良好的家教，这导致了他们骄奢傲慢、纨绔气十足。

当然，这不是家族给他们带来的底气，而是他们整个家族都不识礼仪的一种象征。

骄奢傲慢的孙绍祖，当他娶到了贾迎春之后，就觉得他的家族和荣国府的地位应该是平等的。

荣国府丝毫没有理由强压他一头！

他想当然地以为，荣国府就应该给他谋一份好差事，把荣华富贵对他拱手奉上。

如果荣国府不给呢？那就是荣国府没有瞧上他这个姑爷，这就给了他虐待贾迎春足够的理由，荣国府看不起他，他无处撒野，他就要把所有的性子都撒在贾迎春身上。

贾迎春是他的妻子，他可以霸道地行使丈权，他虐待贾迎春又怎么样；他把贾迎春打一顿赶到下房里去睡又怎么样？

这些是他的家事，荣国府没有理由去管，宫里的贵妃娘娘就是毫无理由去管他的房里的事。

就像夏金桂敢叫嚣：

我们屋里老婆、汉子、大女人、小女人的事，姑娘也管不得！

贾元春是贵妃娘娘又怎么样，她同样没有理由去管孙绍祖房里的事，尽管那个被虐待的，是她的堂妹贾迎春。

荣国府瞧不起他，这让孙绍祖对荣国府产生了很强的恨意！

由于这个缘由，孙绍祖更要在家中强烈地行使夫权，用虐待贾迎春的办法，来挽回她所谓男子的尊严。

孙绍祖所谓挽回他尊严的办法：

孙绍祖一味好色，好赌，酗酒，家中所有的媳妇丫头，将及淫遍。

他就是用这种方式去羞辱贾迎春，贾迎春他不是豪门小姐吗，他就是要把贾迎春往最下流去作践。

贾迎春最痛苦的就是这句话：

好不好，打一顿撵在下房里睡去。

那上房里住的是谁？

自然是孙绍祖和某一个下人，孙绍祖就是用这种不是人的办法，竭尽所能地去侮辱贾迎春。

只要贾迎春稍有反抗，孙绍祖就挥舞着夫权的大棒，将贾迎春打回去：

醋汁子老婆拧出来的……

孙绍祖的这句话，是在说贾迎春犯了古代女子不能有的嫉妒之条，这嫉妒可是犯七出的。

然后呢？

孙绍祖还会抬高自家：

当日有你爷爷在时，希冀上我们的富贵，赶着相与的。

这么无耻的话，也只有孙绍祖这种不要脸的人才能说得出口。

贾迎春的爷爷是谁呀？

贾迎春的爷爷是贾母的丈夫，人家可是第2代荣国公，是真正的豪门贵族。

在第2代荣国公贾代善面前，孙绍祖的长辈，只有做小服低拼命巴结的份儿。

之后呢？

他便指着我的脸说道：‘你别和我充夫人娘子，你老子使了我五千银子，把你准折买给我的。

孙绍祖的这些话更是颠倒黑白，不说别的，但说贾迎春的陪嫁，就绝不可能低于一万两银子。

为了五千两银子把女儿给卖了，以当时荣国府贾政赦状态绝不至于。

没有出息，在外面使不上劲的绍少祖，只能把他旺盛的精力，都用在虐待贾迎春身上。

孙绍祖真的敢把贾迎春往死里整吗？

答案是否定的，像孙绍祖这种色厉内荏之人，他是不敢真的把贾迎春怎么样的。

贾迎春之死，更多的是死于她的绝望。

贾迎春是一个温柔、善良如茉莉花般的女子，她对婚姻的期待是，是过温和、宁静的小日子。

孙绍祖这样的人，她是一天都应付不了，这日子她是一天都过不下去。

那么等待贾迎春的，只有死路一条……

随着贾迎春的死亡，孙绍祖也懵了。

孙绍祖不傻他完全明白，荣国府不能安排他升职加薪，可反过来把他打到最底层是容易的。

京都的贵族圈就那么小，这个时候荣国府的人脉圈会同时向孙绍祖关闭，这时候的孙绍祖，在京都是一天都混不下去了。

而孙绍祖会怎么想？

他会咆哮、会狂怒，他会觉得自己倒了八辈子霉才娶了贾迎春这样一个女人。

两口子不过就是打打架、斗斗嘴，怎么别人家的女人都没有事儿，怎么贾迎春就死了呢。

难道娶个媳妇，还要每天把她娇养着不成。

孙绍祖会觉得，他这辈子算是被贾迎春给毁了，人家委屈着呢。

精神世界不在同一个层次上的两个人，千万别结婚，否则后果就是悲剧。

3、中餐菜名？

经典菜名

鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸

川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝

粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝

闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡

苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉

浙菜代表：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、虎跑素火腿、香酥焖肉、虾爆鳝背、油焖春笋

湘菜代表：海参盆蒸、腊味合蒸、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、冰糖湘莲、臭豆腐、红烧寒菌、炒血鸭、湘西酸肉、蝴蝶飘海

徽菜代表：清炖马蹄鳖、黄山炖鸽、徽州毛豆腐、鱼咬羊、香炸琵琶虾、八大锤、毛峰熏鲥鱼、香菇盒、火烘鱼、蟹黄虾盅

4、在红楼梦中什么叫草蛇灰线法？

“草蛇灰线法”是脂批《红楼梦》中随处可见的一句批语，也是曹雪芹创作《红楼梦》的一个最基本的艺术手法。

所谓“草蛇灰线”?红学家梁归智先生认为：“草蛇灰线”是两个比喻。“草蛇”是说一条蛇从草丛中蹿过去，不会留下脚印，但蛇有体重。还是会留下一些不明显但仍然存在的痕迹。“灰线”是说拿一条缝衣服的线，在烧柴后的炉灰里拖一下，由于线特别轻，留下的痕迹也是隐约的。

例如贾府的破亡结局就在书中多次伏线：第五回《开生面梦演红楼梦立新场情传幻境情》中，宝玉在警幻仙姑的导引下游太虚幻境所听新制红楼曲之《收尾飞鸟各投林》的唱词已暗示了此结局：为官的，家业凋零；富贵的，金银散尽；有恩的，死里逃生：无情的，分明报应；欠命的，命已还：欠泪的．泪已尽。冤冤相报实非轻，分离聚合皆前定。欲知命短问前生，老来富贵也真侥幸。看破的，遁入空门：痴迷的，枉送了性命。好一似食尽鸟投林，落了片白茫茫大地真干净！这首曲子是《红楼梦》十二曲的总结，它概括了封建社会末期以贾府为代表的贵族家庭中发生的急剧变化，从中表现出整个封建制度加速走向灭亡的历史趋势。

可见，“草蛇灰线”就是比喻在小说创作中留下的对后文情节发展所作的暗示、伏笔。所以说“伏脉千里”读者读到此处时看似闲笔，当读到彼处时蓦然回首方会心一笑，这些暗示、伏笔确如蛇行草中，时隐时现；灰漏地上，点点相续。全文情节前呼后应，结构浑然一体。

《红楼梦》中，草蛇灰线法主要表现为以下五种形式：

1．谐音法

主要体现在小说人物的姓名上面。比如第一回登场亮相的甄士隐、贾雨村，就是谐音，“将真事隐去，用假语存焉”，暗示小说中写的贾府故事是以曹雪芹家的“真事”为素材的；贾家的四姐妹元春、迎春、探春、惜春。脂批明确告诉我们“元迎探惜”谐音“原应叹息”，从命名上就暗示了她们的悲剧命运：那个甄家的丫鬟娇杏则谐音“侥幸”，因为她偶然回头看了落魄书生贾雨村一眼，雨村误以为她有意于己，贾雨村做了知府后就讨她做了妾，不久贾雨村的大老婆又死了，这个乡村丫头就成了堂堂正正的知府夫人。《红楼梦》里那些小人物的姓名几乎都有谐音的意趣。人物姓名谐音，暗示了人物的最终命运，情节的未来发展。

2．谶语法

谶语，迷信的人指事后应验的话。曹雪芹非常巧妙地把谶语运用到了小说情节的暗示之中具体可分为诗谶、谜谶、戏谶、语谶四种。

首先是诗谶．我们知道贾宝玉梦游太虚幻境看到了薄命司之正册、副册、又副册。每册中的诗画都隐喻了这些女子们未来的结局。比如第一幅，画的是两株枯木，木上悬着一围玉带；又有一堆雪，雪下一股金簪，旁边四句言词：“可叹停机德，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋。”这里的诗画隐喻了林黛玉和薛宝钗未来的结局。“枯木”暗示结局悲惨，“玉带林中挂”似乎暗示了黛玉的结局不是病死，而是自缢。

第二种是谜谶，就是用谜语来暗示后文情节。例如《听曲文宝玉悟禅机制灯谜贾政悲谶语》。元宵节期间，贵妃娘娘贾元春差人送到贾府一个灯迷命大家去猜，猜着了每人也作一个进去。贾母见元春这般有兴，便命他姊妹各自暗暗的作了，写出来粘在屏上，并备下各色玩物，为猜着之贺。贾政一一猜中后。突然心内沉思道：“娘娘所作爆竹，此乃一响而散之物。迎春所作算盘。是打动乱如麻。探春所作风筝，乃飘飘浮荡之物。惜春所作海灯，益发清净孤独。今乃上元佳节，如何皆作此不祥之物为戏耶?”莫非这是家族败亡的预兆?但他不敢悲形于色。

第三种是戏谶，就是用戏曲内容来暗示情节。且看第二十九回《享福人福深还祷寿痴情女情重愈斟情》，贾母请清虚观张道士打醮祈福，之后又唱戏敬神。

贾珍在神前拈了戏，头一本《白蛇记》，第二本《满床笏》，第三本《南柯梦》。《白蛇记》是汉高祖刘邦斩蛇起事终得天下的故事。《满床笏》是汾阳王郭子仪七王八婿高官厚禄，笏板满床的故事。《南柯梦》是淳于棼梦人大槐树下的蚂蚁王国，历尽盛衰荣辱终被放逐醒来后觉悟的故事，这正是预兆贾家命运的三部曲。第四种是语谶就是小说人物的一些对话有极强的暗示性，需仔细玩味。第七回《送宫花贾琏戏熙凤宴宁府宝玉会秦钟》，当周瑞家的给惜春送花时，惜春笑道：“我这里正和智能儿说，我明儿也剃了头同他作姑子去呢，可巧又送了花来；若剃了头，把这花儿可戴在哪里呢?”这是惜春第一次开口，就说剃了头作姑子去，暗示了惜春的结局是出家为尼。这是谶语法。

3．影射法

“晴为黛影，袭为钗副”。晴雯是林黛玉的影子，袭人是薛宝钗的影子。晴雯和黛玉的性格比较接近，犀利尖刻，花袭人和薛宝钗有某些共同之处，思想都比较正统，又会做人。晴雯袭人的结局，是影射林黛玉和薛宝钗将来的命运的。

我们看第七十八回《老学士闲征媳姬词痴公子杜撰芙蓉诔》，晴雯死了，贾宝玉悲痛之余为晴雯写了一篇诔文，诔文读毕，遂焚帛奠茗。犹依依不舍。忽听山石之后有一人笑道：“且请留步。”那个小丫鬟回头一看，却是个人影从芙蓉花中走来，他便大叫：“不好，有鬼。晴雯真来显魂了!”你道此系何人?黛玉也。然后林黛玉和贾宝玉讨论这个祭文，说里边有些词句不太文雅，需要修改。于是将“红绡帐里，公子多情；黄土垄中。女儿薄命。”一句几经修改，最后定为“茜纱窗下，我本无缘，黄土垄中，卿何薄命”。结果林黛玉听了以后，脸上忡然变色，心中有无限狐疑，只是面上不肯露出。为什么呢?“卿”就是“你”啊，暗示你我原本无缘啊。此文虽诔晴雯，实诔黛玉也！通过晴雯的死来暗示黛玉，这是人物之间互相影射。另外一种影射法就是象征，用物品来影射人象征人。比如风筝就是贾探春的象征，放风筝就象征着贾探春后来漂流海外。林黛玉和晴雯都用芙蓉花象征，所以晴雯是芙蓉花神。贾探春是杏花，薛宝钗是牡丹花，史湘云是海棠花等等。

4．引文法

引文法就是前八十回中的某一个情节，它实际上像引子一样，引导着八十回以后的另外一个情节。比如说四十一回《栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫》，写刘姥姥二进荣国府，她带着外孙板儿，忽见奶子抱了大姐儿来，那大姐因抱着一个柚子玩的，忽见板儿抱着一个佛手，便也要佛手，于是板儿和大姐将手中的柚子和佛手互换了。脂批：“小儿常情，遂成千里伏线。”“柚子即今香圆之属也，应与缘通佛手者，指迷津者也。以小儿之戏，暗透前后通部脉络。隐隐约约，毫无一丝漏泄。”巧儿和板儿今日已结红丝绳。以后贾家败落，刘姥姥救出巧姐，巧姐嫁给了板儿。

5．化用典故法

我们中国的传统文化博大精深，在卷帙浩繁的典籍里，有很多的故事都凝结成了成语，这些成语仍然鲜活在我们今天的语言之中。曹雪芹又非常巧妙地把这样一个文化习俗运用到小说创作之中，为情节的发展起到了暗示的作用。

第三十七回《秋爽斋偶结海棠社蘅芜苑夜拟菊花题》中，大家互起别号，探春道：“当日娥皇女英洒泪在竹上成斑，故今斑竹又名潇湘竹。如今他住的是潇湘馆，他又爱哭，将来他想林姐夫，那些竹子也是要变成斑竹的。以后都叫他作潇湘妃子就完了”，于是黛玉别号“潇湘妃子”。如果说林黛玉是娥皇，那么谁是女英呢?就是史湘云，史湘云的“湘”，就是湘妃的“湘”。你再看她册子的判词里写道：“富贵又何为?襁褓之间父母违。展眼吊斜晖，湘江水逝楚云飞”，还有《乐中悲》曲子里写的：“终久是云散高唐．水涸湘江。这是尘寰中消长数应当，何必枉悲伤！”都是这个典故。

所以帝舜象征宝玉，娥皇和女英象征林黛玉和史湘云。我们据此可以猜想，在小说的后半部分，宝玉和湘云之间应该有点故事。

读《红楼梦》时，我们了解了“草蛇灰线”这一《红楼梦》创作的最基本的全局的艺术手法的话，一路读来该会有多少会心顿悟，多少掩卷遐思，其间的审美体验又会增加多少。

5、你在网上买过哪些好吃的东西？

简单地说，全国各大农科院和农业大学简直就是隐藏在零食界的扫地僧，它们产品的原料大多产自自家的实验基地，在产地、产量和作物管理方面有着得天独厚的优势，而且作为科研的副产品，对品质的把控自然不需要多说，而且销售价格也是低的要命，绝对的馅大皮薄，性价比高的不要不要的。

下面，土鳖君就给大家盘一盘各大科研院所出品的真香系列。

壹丨东北农业大学，农大红肠

东北农业大学，1948年创建于哈尔滨，是我党创建的第一所农业大学，是首批入选“211工程”的高校，也是双一流院校之一。

哈尔滨红肠，是一种自东欧引进过来的特色肉食品，其以猪肉、淀粉、大蒜为主要原料，经过腌制、烘烤、蒸煮、烟熏等工序精制而成，色泽红亮，口感脆爽，味道香浓，营养丰富，是一道非常不错的小菜和零食。

说到哈尔滨红肠，大家脑子里冒出的可能是秋林、商委、哈肉联这些大牌。其实，东北农大食品学院出品的农大红肠也是非常能打的主。

农大红肠本来是个自产自销的产品，加工厂就在农大食品学院的院里，主要客户也是校内师生，没想到因为做的太好吃，逐渐得到了社会的认可，成为供不应求的紧俏货。东北农大索性扩大产量，将其推向市场。

农大红肠的口味纯正，软硬适中，肉块的颗粒比较大，但肥肉的比例稍高，适合肥肉爱好者食用。

另外，东北农大的列巴也非常不错。

贰丨南京农业大学，黄教授食品

南京农业大学，是我国历史比较悠久的农业大学之一，他的前身是1902年创立的三江师范学堂农业博物科。在发展过程中又合并南京大学农学院，金陵大学农学院和浙江大学农学院，才有了现在的规模。南京农业大学是“211工程”高校，也是双一流院校之一，食品工程是其十分能打的专业之一。

黄教授本名黄明，南农的博士生导师，科研方向是肉品加工与质量安全控制，怎么样这个方向是不是让您觉得很有安全感。人家黄教授凭借着这个研究方向获得了国家科技进步二等奖，妥妥的头部专家。

上世纪60年代，南农出品的南农西门烧鸡就已经家喻户晓。但是产量一直不高。黄教授成为博导后，对南农烧鸡产生了浓厚的兴趣，组织了6名博士和15名硕士对烧鸡创新工艺进行了联合攻关，潜心三年，推出了少油、少盐、少味精但风味不变的“黄教授鸡”。

在黄教授未成名之前，土鳖君在南京的朋友曾给我带过一只。鸡的个头非常小，应该是三黄鸡，个人感觉，黄教授鸡的味道与符离集烧鸡没啥大的差别，肉质比它还细嫩一些，皮下的油脂少，吃起来更加清爽。

现在黄教授已经把“魔爪”伸向了卤味的领域，盐水鸭、鸭血粉丝汤、卤牛肉等产品琳琅满目，有兴趣的看官可以去网上购买。

叁丨湖南农业大学，翻天娃辣条

湖南农业大学，也是一所老牌农业专业院校，其前身是创建于1903年的私立立修学堂。食品科学与工程是这个学校的王牌专业，也是国家级一流本科专业建设点之一。

辣条，是一种让人着迷的神奇零食。这种起源于湖南平江的小食品，曾以500亿元的年销售额问鼎零食冠军。它的主要原料是小麦粉，但与其配伍的香辛料繁杂，不一而足，总体来说以辣、香、油夺人魂魄。但由于辣条多在小作坊生产，食品安全问题同样值得关注。

翻天娃辣条，是湖南农业大学与辣翻天食品联合出品的辣条，品控和食品安全自然不用说，土鳖君想说的是口味这块翻天娃确实拿捏得死死的。比如天九靓翅、翻天薯条、爆辣牛筋、红烧牛腩、素红烧牛排这些常规味道自然不需要多说，如果您想知道红烧狒狒手、红烧麒麟、生烧筋尾是啥味，那你还不赶紧去尝尝？

另外，湖南农大还有一款未来可7魔芋蛋糕，主打低脂，高纤维素，当作补充能量的日间餐也非常不错。

肆丨华中农业大学，八福来水牛鲜奶

坐落于武汉狮子山下的华中农业大学是我国最早的农业高等院校之一，其前身是湖广总督张之洞于1898年创办的湖北农务学堂。现在的华中农大是“211工程”院校，也是双一流院校。

华中农大是国家级纯种地中海奶水牛良种饲养基地，这种牛挤出的奶最大的特点就是乳脂含量出奇的高，奶香味非常的浓郁，口感有点像没加糖的旺仔牛奶，确实是土鳖君这样的重度牛奶爱好者的福音。

伍丨西北农林科技大学，彩色马铃薯锅巴

西北农林科技大学坐落于陕西省杨凌示范区，这是我国首个国家级农业高新技术产业示范区，也是自贸示范区中唯一一个以农业为特色的片区。

西北农大的前身是于右任、张继、戴季陶、杨虎城、邵力子等人于1934年创建的西北农林专科学校，现在的西农已是985/211院校，也是双一流院校之一。

锅巴，是国人喜闻乐见的国民零食，这个口感嘎嘣嘣的小东西，有种让人停不下来的魔力。我国的锅巴大概分为南方和西北两个流派，南派的锅巴大多以大米为主要原料，陕西、山西等地的锅巴则大多以小米为主要原料。而西北农大则独辟蹊径，选择了自己研发的彩色马铃薯作为锅巴的主料。土鳖君十分的好奇，买了一包尝尝，别说用马铃薯做的锅巴比传统小米酥脆了不少，土豆味也十分浓郁，比锅巴、薯片都好吃。

另外，西北农大的葡萄酒专业排名全国第一，它们推出的李华赤霞珠口感非常的nice。

陆丨云南农业大学，鲜花果冻

云南农业大学的前身是创办于1907年的云南农业学堂，虽然这所院校没有跻身国家重点院校的行列，但它的烟草和食品行业却是国家级的重点学科。

昆明是我国最大鲜花集散地，以鲜花为原料制作各色美食也是昆明的一大特色，昆明的各大院校自然也不甘人后。

除了云南大学食堂推出了秀色可餐的玫瑰宴之外，云农也利用自家科研基地出产的可食用花朵推出了鲜花食品。

云农的鲜花果冻有茉莉、桂花、玫瑰、菊花四种，每一颗果冻中都有完整的花朵，颜值爆表，味道在线，卖给女朋友绝对能换来香吻一枚。

另外，云农还推出鲜花饼、鲜花酱等系列产品，有兴趣的看官可以一起买来尝尝。

柒丨新疆农科院，黑小麦片

新疆农科院是新疆维吾尔自治区直属的农业科研机构，长期致力于新疆地区特色农产品的深加工研究。

黑小麦是黑麦和小麦的杂交品种，膳食纤维和钙、铁、镁硒元素的含量非常高，适合减肥者食用。新疆特克斯县是我国种植面积最大的黑小麦生产基地，新疆农科院出品的新农院的黑小麦片，用新疆最优质的的黑小麦烘焙而成，有一股浓浓的焙坚果的香味，土鳖君一般都放在办公室中干嚼，个人认为比冲泡味道还好一些。

捌丨哈尔滨工程大学，四季韵糕点

哈尔滨工程大学的前身即大名鼎鼎的哈军工，这所985/211/双一流三料院校，是我国最顶级的工科院校之一。在船舶领域那绝对是神一般的存在。