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所属分类:知识百科
海虹的吃法和做法
海虹可以做辣炒海虹、清蒸海虹、酒煮海虹、蒜蓉炒海虹、泰式椰香海虹、酱香海虹,以下是清蒸清虹的做法: 主料:贻贝(鲜)500克。 辅料:姜末少许、米醋少许。 步骤: 1、买回的海虹比较脏,特别是皮上,沾着很多连接的绳子类的东西,现在吃的海虹基本都是养殖的。 2、用手把脏东西去掉,摘下来一小堆。 3、摘干净的海虹流水下冲洗干净。 洲松什据裂4、干干净净的还挺好看的。 静门当许采会具概药重5、洗净的海虹放蒸锅篦子上,锅里放凉水。 6、大火蒸,5-10分钟左右,常开盖看看,海虹只有一张口就可以啦,再蒸就老了。 7、用小碟装点米醋、姜末,直接扒皮取肉,沾着姜破百不引广末吃。
怎样烹调海虹
清水煮,醋加姜末香油,蘸着吃
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