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所属分类:知识百科
炸肉丸子放多少淀粉好?
炸肉丸子放淀粉是需要根据材料来定,没有确切的比列。 材料:猪肉1500克、鸡蛋6个、北豆腐500克、面粉适量、玉米定粉适量。
做牛肉丸,一斤牛肉得放多少淀粉
牛肉与淀粉比例是10:1,1斤牛肉放50g淀粉。具体做法如下:准备材料:牛肉 500g、豆油 适量、食盐 适量、酱油 适量、味精 适量、淀粉 50g、胡萝卜 100g。1、第一步使用菜刀把牛肉切碎,放入碗中。2、然后碗中放入准备好的葱姜末,胡萝卜末,盐,味精,淀粉,酱油。3、接着使用筷子搅拌均匀,如下图所示。4、锅内放油加热,放入手揉圆的肉馅,炸。5、炸好后盛入盘中,完成了,如下图所示。
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