金针菇怎样炒才好吃(金针菇怎样炒好吃?)

金针菇怎样炒才好吃

1、方法一：（1）用培根裹住金针菇，用牙签固定住。（2）锅内倒油，油热后将培根金针菇卷放到锅内，煎至两面金黄。（3）撒少许盐，稍微煎一下出锅装盘即可。2、方法二：（1）将金针菇洗净切开，打两个鸡蛋，加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。（2）金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油温五成热下锅炸，小火慢炸至金黄捞出控油。（3）撒上孜然粉和葱花，酥炸金针菇花就做好啦。

怎样炒金针菇好吃窍门

材料：金针菇250g、鸡蛋（或鸭蛋）2个、生粉4大勺约60g、盐一小勺、料酒一小勺。做法：1. 金针菇切去根，用手将金针菇撕成一根根，洗净。2. 将所有用料放入金针菇拌匀。（鸡蛋无须打散）3. 油锅烧热，炸至金黄即可。