清蒸桂鱼的做法蒸几分钟,清蒸桂鱼正宗做法视频

桂鱼的做法清蒸几分钟？

桂鱼清蒸大火水开盖上盖蒸至8-10分钟即可（根据鱼的大小来定）

清蒸桂花鱼怎么做才好吃

桂花鱼1条姜丝适量葱丝适量蒸鱼生抽适量花生油1：桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净，姜、葱清洗干净切丝。葱白切段。2：在盘底铺垫些姜丝，葱段把鱼架起来，鱼腹也塞些姜丝，葱段。3：姜丝铺在鱼身上，淋些花生油。4：干净锅加水大火烧开，放鱼隔水蒸，盖锅盖大火12-15分钟，视鱼的大小增减时间。5：可以用筷子戳进鱼背部，能戳进去就熟啦。6：倒去多余的汤水，不要。7：倒干净蒸出来的汤水，去掉姜丝葱段，铺上葱丝，淋上适量生抽。8：干净锅放适量花生油烧热，淋上已铺好葱丝的鱼身。热油淋下咝咝声响。9：可以上桌了。肉嫩鲜味，清而不淡。