空心菜的做法大全_白灼空心菜的做法

空心菜的做法大全家常炒菜

空心菜做法如下： 工具/材料：炒锅、盘子、油适量、空心菜1把、蒜头3瓣、豆腐乳2颗凳橡、豆腐乳汁1汤匙、味霖或米数扮酒1汤匙、水适量。 1、空心菜去尾洗净，梗和薯粗灶叶切段分开放。 2、依次在碗中放入豆腐乳2颗、豆腐乳汁1汤匙、味霖或米酒1汤匙、水适量，搅拌均匀备用。 3、热锅一点油小火察将煸香蒜头，梗先炒软在下菜叶拌炒。 4、在锅中加入已调好的豆乳汁下去中大火火拌炒稍微收点汁即可。 5、将拌炒好的空心菜装盘即可。

通心菜怎样炒才好吃又不会容易变黄？

我不太会做素菜，每次做的时候都是用水焯一下，水里放点油，菜焯出来会有光泽，口感好，之后在炒锅里放油，油热了加点花椒和干辣椒炒一炒，之后把焯好的菜往锅里一倒，随便翻几下，放调料起锅几行！