制作奶皮子的详细过程,奶皮子的制作过程视频

奶皮子为什么是咸的

原因是加入适量盐分。根据查询相关公开信息显示，在奶皮子的制作过程中，适量的盐分可以提升奶皮子的口感和风味，并且可以延长奶皮子的保质期，因此，在制作奶皮子时，通常会加入一些盐。

油炸奶皮怎么做

1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊；2、将准备的奶皮切成菱形块；3、坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用；4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。