卷心菜怎么炒软,卷心菜怎样炒着好吃

炒出来的卷心菜发硬，不如白菜软，如何弄的像白菜那么软？

有梗的菜 要菜梗和菜叶坚征用条获副龙节分开，先下菜梗，炒一会加点盐 菜梗差不多熟了 再下菜叶翻翻 调味就可以起锅了。。。 圆白菜另一个做法醋溜的，蒜和姜爆该需香，梗先下 菜叶下助止冲顶进去后加醋 糖。。两滴料酒。。。喜欢辣的 加两个青红椒，尖的那种哦。。。

昨天买了个圆白菜，回家按平时的做法做菜，可是怎么炒都炒不软，口感总是那种水焯过的感觉。为啥呢？

有梗的菜 要菜梗和菜叶分开，先下菜梗，炒一会加点盐 菜梗差不多熟了 再下菜叶翻翻 调味就可以起锅了。。。 圆白菜另一个做法醋溜的，蒜和姜爆香，梗先下 菜叶下去后加醋 糖。。两滴料酒。。。喜欢辣的 加两个青红椒，尖的那种哦。。。