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1、通用技能：后跳：Lv1、受身蹲伏：Lv1、基础精通：Lv1、物理暴击：Lv1。

2、普通技能：背摔：Lv1、蹲伏：Lv1、上勾拳：Lv1、前踢：Lv1、下段踢：Lv1、鹰踏：Lv1、散打轻甲精通：Lv1、霸体护甲：Lv20、崩拳：Lv、强拳：Lv20、铁山靠：Lv33、碎骨：Lv36、弱点感知：Lv20。

3、特性技能：强化铁山靠：Lv1、强化寸拳：Lv5、强化闪电之舞：Lv5、强化碎骨：Lv5、强化纷影连环踢：Lv5。

一岁宝宝能吃的虾的做法是什么？

虾是补钙的上品，其含钙量是牛奶的十几倍，且受污染较少，是补钙的极佳选择。除了含有丰富的钙元素外，虾中还富含蛋白质、维生素、磷、铁等多种营养物质，比其他肉类的纤维细、水分多，口感细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。

一：宝宝吃虾须知

（1)建议9个月以上再逐量添加

宝宝从5个月左右开始添加流质类食物，咀嚼能力是通过训练逐步加强的，虾肉比较有韧性，建议添加时间适当延后。

2、对虾过敏的宝宝不能吃虾

对于虾仁过敏的宝宝，吃虾仁会引发红疹、腹泻、呕吐，宝宝幼小的身体是经受不住这些折腾的。所以不知道宝宝是否对虾仁过敏之前，不可大量喂食，要一点点试，看宝宝会不会对虾仁过敏。

3、虾不能和柿子、石榴、山楂、葡萄一同食用

含有钙元素的虾，与含有鞣酸的水果一起吃，钙离子和鞣酸会结合成不能被消化的化合物，引起宝宝腹泻、呕吐等状况。

二推荐宝宝吃虾的做法

1，虾泥粥

做法：

（1）将虾去掉虾壳、虾头，剔除虾肠。

（2）洗干净之后，剁成虾蓉。

（3）取一口小锅，倒入白米粥稍微煮开一下，倒入虾蓉虾蓉。

（4）用小火将食材煮到软烂的状态。

（5）将虾泥粥盛入碗中即可，放至微凉，即可喂食。

备注；也可以添加在制作过程中，增加一些蔬菜，增加营养，如添加香菇等。

2，虾仁菜汤面

做法：

（1）将虾仁用开水焯熟，捞起，剁碎成极小块的虾仁粒，方便宝宝食用、下咽。

（2）将菜心用开水焯熟，捞起，切碎，放一旁备用。

（3）将水少开，把龙须面切成均匀短小的面段，再放入开水中煮熟、煮烂，捞起来。

（4）将切碎的虾仁、菜心、面条统统放进汤中，滴入少许植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再换小火煮一会儿，即可关火。

（5）盛至碗中，摊到微凉，即可喂食。

备注：没有虾仁，买的鲜虾的话，鲜虾放进开水焯下，去壳取尾部的肉，剁烂或切成小块，包菜叶同样如此。

3虾仁小馄饨

做法

（1）虾剥掉虾壳，剪去须脚，去掉虾肠子，葱姜腌制一下。

（2）用刀背将虾剁成虾泥，放入、蛋清、橄榄油，搅拌上劲即可用来包馄饨(虾肉颗粒粗点好)。

（3）取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了。

（4）烧开一锅水，下入小馄饨，煮好即可。

（5）盛至碗中，摊到微凉，即可喂食，[帮孩子切成块状}。

备注：虾仁馄饨和虾仁饺子做法类似，在配菜上家长可以自行选择，如添加玉米粒等。注意2岁前的宝宝尽可能的让孩子选择原味的食物。

4，白灼虾

做法：

（1）把处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾，放入烧开清水中。

（2）用中火煮至2到3分钟，（根据虾的个头可适当延长或缩短时间）。

（3）捞出沥水，剥壳备用。

（4）放到碗中，摊到微凉，即可喂食。

备注：孩子咀嚼能力差，可以切成块状喂给孩子。

干煸辣子鸡的做法是什么？

辣子鸡虽然是一道经典的川味家常菜，在全国各地的都有不同的做法，也各具特色。但都是围绕麻、辣、香、脆来烹饪的，干煸辣子鸡讲究的是干香麻辣，口感酥脆。以往我们在饭店点这个菜都是在辣椒中找鸡肉，着实是不过瘾，所以要想过瘾那就自己来做，那就得反过来，要在鸡肉中找辣椒，而且要在麻辣香酥中实现辣子鸡肉的自由。

寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。

要把干煸辣子鸡做出饭店的味道和品质，其实是件很简单的事，你只要掌握了一些小技巧，或者说你只要跟着我的步骤来做，那么做好后你一定会后悔，后悔的是做少了，不过瘾。

干煸辣子鸡的做法：

【主料】：鸡肉。

【配料】：干辣椒、花椒、生姜、蒜子、小葱、熟白芝麻。

【碗汁】：食用盐、白胡椒粉、鸡精辣椒油、芝麻香油，辣椒油。

【腌制调料】：鸡蛋、食用盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、生粉、面粉。

【准备工作】：

1、有人说要想辣子鸡做出来好吃，就要用什么样子的鸡，而这个问题在我看来则不是件事，我说只要是鸡肉就行，只要调料和做法对了，岂有不好吃的道理。这是我做可乐鸡翅剩下的，所以我今天就用鸡中翅来做，这种鸡中翅是冰鲜的问题不大，但不建议用冷冻的。我是最喜欢用鸡腿来做辣子鸡，先把鸡骨去掉，再切成鸡丁，这个吃起来最过瘾。这次我用了8个鸡中翅，大约350克左右。

2、我把每根鸡中翅剁成3-4段，剁好后我先放清水中先浸泡10分钟，浸泡的目的是要把鸡骨和鸡肉中的血水给泡出来，做辣子鸡丁鸡肉是不会做焯水处理的，所以我们用浸泡的方法，虽然浸泡没有焯水的效果好，但是也能去除大部分都血水，这样鸡肉的腥味少了，在经过炸制后也更不会出现黑点（血水渗出时遇上高油温而产生的），这样也就对成菜后的品相有好处。

3、鸡肉泡上10分钟后我们再用清水多冲洗几遍，彻底清洗干净，洗好后再用手把鸡肉里面的水分给挤干，然后再用厨房专用纸把鸡肉外表的水分给吸干。要知道把水分处理干些，鸡肉就更有空间来吸收调料的味道，这可能就是有些同学做出来的辣子鸡味道不够的原因之一。

4、水分挤干后就可以开始调味腌制了，把鸡肉装进一个大一些的盘中，加入2克食用盐增加味道，加入2克的鸡精增加鲜度，当然不喜欢鸡精的也可以不加，加入1克白胡椒粉去腥增香，我建议以后买白胡椒的时候要买整粒的，自己研磨出来的效果最好，说实话那种磨成粉的胡椒，你根本就补知道他用的是什么样的品质，里面还掺了些什么不明物进去。最后加入15克生抽增味提鲜，接着下手多搅拌一会，这样调味料就能更好地渗透到鸡肉中去，更入味。

5、把调味料和鸡肉搅拌均匀后就把鸡蛋搭进去，注意我们只加蛋黄，蛋清可以用来做其它的菜。加蛋黄可以让炸出来的鸡肉更香，也要更金黄。接着加入15克低筋面粉和15克玉米淀粉，面粉和淀粉可以起到一种锁住鸡肉中的水分，在炸制的时候不流失的作用，也可以让炸出来的鸡肉表皮更酥脆的作用，从而达到外酥里嫩的口感。加好后搅拌均匀，让鸡肉都能均匀地裹上面粉和淀粉。

6、最后加入20克食用油进去搅拌均匀，加油可以起到让鸡肉外表更加酥脆，口感更好的作用，另外加油后，鸡肉也更不会相互黏在一起。

7、干辣椒也是这道菜的重点，它所要起到的作用是辣和辣中带香的作用，川菜寻求的不是一味的辣，而是要辣中带香，这才是川菜辣的精髓。做辣子鸡要用多少干辣椒，这个从来就没有规定，这都是根据自己的口味来调节，所以辣椒的量都可以由着自己的性子来。一般干辣椒都是在露天晒制的，所以上面的灰尘会比较多，也就是说一定要先清洗，而清洗还有另外一个好处，那就是对于不能把控火候的人来说是件好事，那就是泡过水的辣椒更不容易烧焦。

8、干辣椒清洗干净后控水，再用剪刀剪成小段，我这里用来30克干辣椒。蒜子6瓣切成蒜末，蒜子可以再稍微多些会更香，生姜30克切成姜末，小葱5根切成葱花。

9、鸡肉在炸制后的烹饪时间很短，所以可以先调好一个碗汁，这样可以节省找调味料的时间，先准备好也能更精准控制好调料的量。碗中加入2克食用盐，因为腌制鸡肉的时间已经加盐入底味了，所以这里加的盐就不能太多，1克白胡椒粉，2克鸡精，5克芝麻香油，10克辣椒油，没有辣椒油的就多加5克芝麻香油。

这样前期的准备工作就全部就绪，下面我们进入正式的烹饪步骤。

【烹饪方法】：

1、起锅多加些食用油，开大火把油温升到180度左右，鸡肉下锅时油温尽量高一些，这样鸡肉外表就能更快成型。把鸡肉依次下入锅内，我们再把鸡肉下入锅内的时候最好不要下在同一个位置，尽量错开来下，这样鸡肉就更不会相互黏在一起。

2、鸡肉下锅后我们先不要去动它，先等上30秒左右，再用手勺轻轻地试探性推动几下，感觉鸡肉的外表定型了，那就可以轻轻地把相互粘在一起的鸡肉抖开。

3、可以一直保持大火，但是要多用手勺搅动，这样才能让鸡肉均匀受热，从而达到一致的成熟度，这样炸制的效果也要更好。

4、一直炸到鸡肉表面色泽有点金黄，而且鸡肉也已经漂浮在油面上的时候，这说明已经达到一个成熟的标准。我用秒表计时了，从下锅开始到出锅一定用了7分20秒。当然这个时间只能作为一个参考数值，因为用的鸡肉不同，大小不同，油品不同，还有各家的灶具不同都会影响炸制的时间。

5、把鸡肉捞起后，继续保持大火，让油温再升高点，升到210度，然后把鸡肉再次倒进油锅进行复炸，复炸的目的就是要达到外表更加酥脆，更不容易回软的效果，同时也是要让外表的色泽更加金黄好看。鸡肉下锅后要多翻动，最多复炸30秒左右就要出锅控油，油温很高，容易过火，所以一定要把控好。

6、把油倒出，只留少量的余油（大概有60克就够了），把葱姜蒜，干辣椒和花椒一起倒进锅内炒出香味，因为锅是热的，油也是热的，所以温度比较高，要多翻动，这样就更不容易烧焦，也更容易把香味激发出来，大概炒上30秒左右，葱姜蒜的香味，辣椒的辣香味，还有花椒的麻辣味就开始井喷式的奔涌而出，这是一个强烈的信号，火候道了，该做下一个步骤了。

7、把鸡肉倒入锅内快速翻炒，让鸡肉和葱姜蒜、干辣椒和花椒重新组合，重新解锁味道密码产生新的美味元素。

8、鸡肉下锅后不宜太久，恐回软，所以只要翻炒均匀就把白芝麻、葱花和碗汁一起倒入锅内，然后用最快的速度翻炒几下，翻炒均匀，加进了新的元素，味道再次重新组合，再次产生终极反应，香味已经在空气中蔓延，这种香气一下子就把入的味蕾激活。出锅装盘吧！已经按耐不住了，太香了。

技术总结：

1、要做好这道菜就3个关键点，腌制，油炸的火候和烹饪时的火候，只要把这3点做好，那就必定是光盘行动的执行者。

2、按照我的配方和步骤，一定好吃，就是这么简单。

结语：

只要吃过干煸辣子鸡的总会念念不忘，总是吃不过瘾，你只要依样画葫芦做上一次，就有经验了，想吃就做，让肚子里的馋虫从此不馋。

看到这里，相信你也对于干煸辣子鸡的做法是什么有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！算是给我的鼓励和支持吧！谢谢！

特别容易疲劳是怎么回事？

特别容易疲劳是怎么回事？可能你正处于亚健康状态而不自知，这6个小妙招，有助于改善亚健康

身体没病没痛并不代表健康，大部分工作人员，特别是高压工作者，大部分都是亚健康状态的，所谓亚健康，处于健康与疾病之间的状态，它是人体处于健康和疾病之间的过渡阶段。

亚健康又被称为“慢性疲劳综合症”。主要表现为精神疲惫，腰酸腿疼，情绪低落，反应迟钝，失眠多梦等等，部分患者一定程度上还会有心律失常等不良症状。

如何判断我们是否正处于亚健康状态？

压健康常常表现为精神不振，情绪低落，情绪焦虑，失眠多梦等等症状。其中焦虑是最为常见的，除此之外还伴有疲倦乏力、头晕眼花、胸闷气短、食欲不振等生理症状。

如果不确定自己是否处于亚健康状态可以做一下测试：

1.你是否经常感觉到疲劳，即使有充分的睡眠，疲劳感也不会消除；2.你是否经常感觉原因不明的全身乏力，稍微运动一下就会觉得上气不接下气； 3.你是否经常失眠、多梦；4.你是否经常头昏，不能集中注意力；5.你近期是否记忆力下降，常常忘事，例如出门忘带钥匙等；

6.你近期是否食欲不振，没有胃口；7.你近期是否常常伴有咽部发干，喉部有紧缩感，但却没有发炎症状；8.你近期是否有不明原因的胸闷、胸痛、腰背痛； 9.你近期是否容易焦虑或者紧张，经常感觉烦躁或者情绪低落；10.你近期是否对什么都提不起兴趣；11.你近期是否容易感冒，经常低烧，体温经常超过37.5℃，但低于38℃；如果出现上述2-3项表现，就说明你已经处于亚健康状态。如果出现5种以上的症状，那就说明你已经处于重度亚健康状态，急需调理。

接下来我就来分享6个我常用的改善亚健康的小妙招：

1.定期体检

定期体检相当于给了我们一份调养身体的指南，比如血脂、血糖高了饮食上就可以适当清淡一些，限制脂肪、胆固醇的摄入；蛋白低了，就可以适当吃一些优质蛋白的食物，比如奶、蛋、海产品等等；尿酸高了，就要减少高嘌呤、高胆固醇的食物，比如啤酒、海鲜、动物内脏等等。

2.减少摄入精加工食品。

健康饮食是第一步。零食、饮料、炸鸡、烧烤等垃圾食品要少吃。

过多的摄入高糖、高盐等的食品会加重机体代谢的负担，从而会导致人常常疲乏无力，所以一定要好好关注饮食，不要让过多的垃圾食品给身体造成负担。

3. 多喝水

有研究表明，发现通常饮水不足的人更容易产生焦虑、饥饿、疲劳的感觉，也更容易陷入消极情绪中。

如果每天摄入的水分不足会导致代谢水平降低，更容易产生饥饿感，也更倾向摄入高热量的食物。摄入的水分不足也会使鼻腔、口唇干燥，从而影响睡眠质量，不利于第二天的精神状态。

所以，最少保证每天不少于8杯水！

4.保持规律适量的运动

适当的运动，可以促进人体血液循环，促进机体新陈代谢，提高免疫力。锻炼还可以促进多巴胺分泌，有助于改善沮丧、焦虑等。