雀巢淡奶油怎么打发,雀巢淡奶油怎么打发加多少糖

雀巢的淡奶油怎么打发

用料：雀巢淡奶油300g、细砂糖20g 1、首先先把淡奶油和细砂糖放在盆里（打发前淡奶油要冷藏24小时）。 2、然后把打蛋头最大限度地没入淡奶油，但是不要散么接触盆底和盆壁，然后就可以开高速打发了。 3、3-5分钟后，可以看到淡奶油越来越浓稠了，如图所示。 4、再把打蛋器开最低档慢慢搅拌，一边转动打蛋盆，一边沿着盆壁转动打蛋器。 5、接下来打到自己需要的状态就行了。慕斯最软；抹面其次；裱花硬一点；蛋糕卷最硬。

雀巢的淡奶油怎么打发

打发前几个小时把淡奶油放进冰箱冷藏室，在打发时需要根据自己口味适量加糖，虽然不加糖也能打发，但是没有甜味不好吃。打发的时候需要用电动打蛋器，高速搅拌到合适的程度就可以了。