清水白菜是哪里的名菜清水白菜是一道四川名菜，清水白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品，属于川菜系。白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。将鲜白菜洗净，放入沸水中过一下，立即捞起...