广东菜心为什么苦一般来说，发苦的原因和菜心的栽培过程中的技术和管理及高温有关。 1、种植时没有注意合理的施肥管理，过多施用化学肥料，特别是氮肥，没有适当施用有机肥，导致土壤中的盐分积累不断增多、有机质...