皮蛋最简单的吃法1、直接沾佐来自料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。2、直接拌姜片或啤酒食用。3、制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋他苦开瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。360问答4、皮蛋又称松花蛋、...